Goedkope maaltijden: budgetgerechten onder €2 per portie
Een goedkope maaltijd hoeft niet ongezond of saai te zijn. Met de juiste basisproducten kook je volwaardige gerechten voor ongeveer twee euro per portie of minder. Dit zijn er een paar, plus hoe je de prijs per portie verlaagt.
Wat maakt een maaltijd goedkoop?
Een lage prijs per portie komt vooral van goedkope eiwitbronnen (peulvruchten, eieren), voordelige koolhydraten (rijst, pasta, aardappelen) en seizoens- of diepvriesgroente. Door grotere porties te koken daalt de prijs per portie verder.
Budgetgerechten onder €2 per portie
Linzendahl met rijst, pasta met bonen en tomatensaus, chili sin carne, Indiase kikkererwtencurry, groentesoep met brood, en omelet met groente en aardappel komen meestal onder de twee euro per portie uit. De exacte prijs hangt af van de supermarkt en de aanbiedingen.
Stuk voor stuk leveren ze flink wat eiwit en vezels, en de meeste zijn in 20 tot 30 minuten klaar.
Zo druk je de prijs per portie verder
Kook in één keer voor meerdere dagen, kies huismerk, koop groente in het seizoen of uit de diepvries, en vergelijk de prijs per supermarkt. Een paar slimme keuzes maken het verschil tussen ruim twee euro en iets meer dan een euro per portie.
Een hele week aan goedkope maaltijden
Wil je niet per gerecht rekenen? BudgetFit stelt automatisch een weekmenu met goedkope maaltijden samen binnen jouw budget, inclusief de goedkoopste boodschappenlijst per supermarkt. De eerste maand is gratis.