Boerenkoolstamppot met kaas
Hollandse boerenkoolstamppot met aardappel en een vleugje kaas.
± € 1,60
per portie
464 kcal
per portie
22.9 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·50 ml halfvolle melk
- ·30 g belegen kaas 30+
- ·250 g aardappel
- ·200 g boerenkool
- ·5 ml vloeibare bak- en braadboter
Bereiding
- 1Schil de aardappels, snijd in stukken en kook ze in 18 minuten gaar.
- 2Voeg de laatste 5 minuten de boerenkool toe.
- 3Giet af en stamp met de melk en bak- en braadboter tot een smeuïge stamppot.
- 4Roer de geraspte kaas erdoor en breng op smaak met peper.
Tips
- ·Een lepel mosterd geeft de stamppot extra pit.
- ·Lekker met wat gebakken uitjes of een gekookt ei erbij.