Caprese-tosti met mozzarella en tomaat
Knapperige tosti met mozzarella, tomaat en pesto.
± € 0,67
per portie
372 kcal
per portie
16.7 g
eiwit
12 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·2 sneetjes volkorenbrood(80 g)
- ·50 g mozzarella
- ·60 g tomaat
- ·10 g groene pesto
Bereiding
- 1Besmeer een sneetje brood met pesto.
- 2Beleg met plakjes mozzarella en tomaat en leg het tweede sneetje erop.
- 3Bak de tosti 3–4 minuten goudbruin en knapperig.
Tips
- ·Laat de mozzarella goed uitlekken zodat de tosti niet nat wordt.
- ·Bestrooi met wat Italiaanse kruiden.