Enchilada-ovenschotel met bonen
Ovenschotel van wraps gevuld met bonen in tomatensaus.
± € 1,86
per portie
579 kcal
per portie
29 g
eiwit
40 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·1 wrap(64 g)
- ·1 blik kidneybonen(120 g)
- ·1 blik mais(50 g)
- ·40 g geraspte kaas
- ·150 g passata
- ·3 g komijnpoeder
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 2Meng de bonen met de mais, komijn en de helft van de passata.
- 3Vul de wraps met het bonenmengsel, rol op en leg in een ovenschaal.
- 4Giet de rest van de passata erover, bestrooi met kaas en bak 20 minuten.
Tips
- ·Lekker met wat yoghurt en verse koriander.
- ·Goed in te vriezen per portie.