Frittata met courgette en paprika
Oven-frittata met courgette en paprika — ideaal om mee te nemen.
± € 1,86
per portie
427 kcal
per portie
31 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·3 eieren(165 g)
- ·30 g belegen kaas 30+
- ·0,5 paprika(80 g)
- ·0,5 courgette(100 g)
- ·5 ml olijfolie
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 2Snijd de courgette en paprika klein en bak ze 4 minuten in de olijfolie.
- 3Klop de eieren los met zout en peper en roer de groenten en geraspte kaas erdoor.
- 4Giet in een ovenschaaltje en bak 18–20 minuten tot de frittata gestold is.
Tips
- ·Snijd in punten en bewaar in de koelkast of vries in.
- ·Lekker warm en koud.