Groentenasi met ei
Snelle nasi van zilvervliesrijst met groente en roerei.
± € 1,36
per portie
563 kcal
per portie
24.9 g
eiwit
25 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·2 eieren(110 g)
- ·75 g zilvervliesrijst
- ·60 g wortel
- ·0,5 paprika(80 g)
- ·60 g diepvries doperwten
- ·15 ml ketjap
Bereiding
- 1Kook de zilvervliesrijst gaar en laat iets afkoelen.
- 2Roerbak de paprika, wortel en doperwten kort.
- 3Schuif de groenten opzij en roerbak het losgeklopte ei tot net gestold.
- 4Schep de rijst en ketjap erdoor en bak alles 2 minuten al roerend door.
Tips
- ·Koude rijst van de vorige dag bakt het lekkerst.
- ·Voeg wat sambal toe voor een pittige nasi.