Havermout met banaan en walnoten
± € 0,60
per portie
521 kcal
per portie
19.5 g
eiwit
10 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
OntbijtVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·60 g havermout
- ·200 ml halfvolle melk
- ·1 naanbrood(60 g)
- ·15 g walnoten
- ·10 g gemalen lijnzaad
Bereiding
- 1Snijd de banaan in plakjes en leg ze klaar. Weeg de walnoten (15 g) en het gemalen lijnzaad (10 g) alvast af.
- 2Giet de 200 ml halfvolle melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de melk net begint te dampen — breng het niet aan de kook.
- 3Voeg de 60 g havermout toe en roer goed door. Zet het vuur laag en laat de havermout 4 à 5 minuten zachtjes pruttelen, terwijl je regelmatig roert, tot de pap dik en romig is en de havermout de melk volledig heeft opgenomen.
- 4Schep de havermoutpap in een kom en beleg direct met de plakjes banaan, de walnoten en het gemalen lijnzaad.
Tips
- ·Wil je een nog romigere pap? Vervang dan 50 ml van de melk door water en voeg dit tegelijk toe — dat voorkomt aanbranden op de bodem.
- ·De bereide havermoutpap (zonder beleg) blijft afgedekt 1 dag goed in de koelkast; voeg de banaan, walnoten en lijnzaad pas toe vlak voor het serveren.