Hutspot met gebakken ei
Klassieke hutspot van wortel, ui en aardappel met een gebakken ei.
± € 1,39
per portie
457 kcal
per portie
14.8 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·1 ei(55 g)
- ·0,5 ui(80 g)
- ·200 g wortel
- ·250 g aardappel
- ·8 ml vloeibare bak- en braadboter
Bereiding
- 1Schil de aardappels en snijd met de wortel en ui in stukken.
- 2Kook alles samen in 20 minuten gaar en giet af.
- 3Stamp tot een grove hutspot en breng op smaak met peper.
- 4Bak een ei in de bak- en braadboter en leg op de hutspot.
Tips
- ·Een scheutje melk maakt de hutspot romiger.
- ·Vervang het ei door een vegetarische rookworst als je dat lekkerder vindt.