Kabeljauw uit de oven met tomaat
Zachte kabeljauw met cherrytomaten, citroen en aardappeltjes.
± € 4,95
per portie
414 kcal
per portie
29 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenMet vis 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·10 ml olijfolie
- ·125 g cherrytomaten
- ·125 g witvis
- ·250 g aardappel
- ·5 g verse peterselie
- ·0,5 citroen(20 g)
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 200 °C; kook de aardappels 10 minuten voor.
- 2Leg de vis met de halve cherrytomaten en aardappels in een ovenschaal.
- 3Besprenkel met olijfolie en citroensap en kruid met peper en zout.
- 4Bak 15 minuten tot de vis gaar is en bestrooi met peterselie.
Tips
- ·Diepvrieskabeljauw is een stuk goedkoper — laat wel eerst goed ontdooien.
- ·Voeg een teen knoflook toe aan de olie voor extra smaak.