Linzensoep met tomaat en spinazie
Stevige linzensoep met tomaat en spinazie.
± € 0,71
per portie
343 kcal
per portie
20.6 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·60 g rode linzen
- ·1 blik tomatenblokjes(200 g)
- ·0,5 ui(60 g)
- ·60 g wortel
- ·1 blokje groentebouillon(4 g)
- ·50 g spinazie
Bereiding
- 1Snipper de ui en snijd de wortel klein.
- 2Fruit de ui en wortel kort in een soeppan.
- 3Voeg de linzen, tomatenblokjes, 350 ml water en het bouillonblokje toe en kook 20 minuten tot de linzen gaar zijn.
- 4Roer de spinazie er op het laatst door tot hij geslonken is en breng op smaak.
Tips
- ·Rode linzen hoef je niet voor te weken.
- ·Een snuf komijn geeft een warme smaak.