Marokkaanse wortelsoep met kikkererwten
Zachtgekruide wortelsoep met kikkererwten en komijn.
± € 0,74
per portie
375 kcal
per portie
15.4 g
eiwit
25 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·1 sneetje volkorenbrood(35 g)
- ·1 blik kikkererwten(120 g)
- ·0,5 ui(50 g)
- ·250 g wortel
- ·1 blokje groentebouillon(8 g)
- ·2 g komijnpoeder
Bereiding
- 1Fruit de ui met de komijn.
- 2Voeg de wortel in stukken en 500 ml bouillon toe en kook 15 minuten.
- 3Pureer de soep en roer de kikkererwten erdoor; warm nog 2 minuten door.
- 4Serveer met het brood.
Tips
- ·Een schepje yoghurt erop staat mooi en smaakt fris.
- ·Winterpeen is de goedkoopste basis voor deze soep.