Minestrone met witte bonen
Italiaanse groentesoep met witte bonen en pasta.
± € 0,63
per portie
302 kcal
per portie
14.5 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·30 g volkoren pasta
- ·1 blik tomatenblokjes(150 g)
- ·60 g wortel
- ·1 blokje groentebouillon(4 g)
- ·40 g bleekselderij
- ·1 blik witte bonen(100 g)
Bereiding
- 1Snijd de wortel en bleekselderij klein.
- 2Doe de groenten, tomatenblokjes, 350 ml water en het bouillonblokje in een pan en kook 10 minuten.
- 3Voeg de pasta en uitgelekte witte bonen toe en kook tot de pasta gaar is.
- 4Breng op smaak met peper en Italiaanse kruiden.
Tips
- ·Bestrooi met wat geraspte kaas voor het serveren.
- ·Voeg meer water toe als de soep te dik wordt.