Omelet met paprika en champignons
Stevige omelet met paprika en champignons.
± € 1,13
per portie
237 kcal
per portie
16.9 g
eiwit
12 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
OntbijtVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·2 eieren(110 g)
- ·0,5 paprika(70 g)
- ·60 g champignons
- ·5 ml vloeibare bak- en braadboter
Bereiding
- 1Snijd de paprika en champignons in kleine stukjes.
- 2Verhit de bak- en braadboter en bak de groenten 4 minuten zacht.
- 3Klop de eieren los met zout en peper en giet over de groenten.
- 4Bak op laag vuur tot de omelet gestold is, vouw dubbel en serveer.
Tips
- ·Lekker met een snufje verse peterselie.
- ·Serveer met een sneetje volkorenbrood voor een vullender ontbijt.