Rodekoolstamppot met appel
Zoetzure rodekoolstamppot met appel en aardappel.
± € 1,36
per portie
365 kcal
per portie
9.8 g
eiwit
35 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·50 ml halfvolle melk
- ·1 appel(80 g)
- ·250 g aardappel
- ·200 g rode kool
- ·5 ml vloeibare bak- en braadboter
Bereiding
- 1Kook de aardappels in 18 minuten gaar.
- 2Stoof de fijngesneden rode kool met de appelblokjes en een scheut water in 15 minuten zacht.
- 3Stamp de aardappels met de melk en bak- en braadboter.
- 4Roer de rode kool erdoor en breng op smaak met peper en een snuf kaneel.
Tips
- ·Een lepel appelstroop maakt het zoetzure effect mooier.
- ·Lekker met een vegetarische balletjes erbij.