Runderreepjes-wok met broccoli
Snelle wok van magere runderreepjes, broccoli en sojasaus.
± € 2,92
per portie
490 kcal
per portie
34.2 g
eiwit
20 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenMet vlees 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·75 g zilvervliesrijst
- ·1 teen knoflook(5 g)
- ·200 g broccoli
- ·100 g magere runderreepjes
- ·5 g gember
- ·20 ml sojasaus
Bereiding
- 1Kook de rijst en snijd de broccoli in kleine roosjes.
- 2Wok de runderreepjes op hoog vuur 2 minuten en haal uit de pan.
- 3Wok de broccoli met knoflook en gember 4 minuten met een scheutje water.
- 4Voeg het vlees en de sojasaus toe, wok 1 minuut en serveer met de rijst.
Tips
- ·Kort en heet wokken houdt het rundvlees mals.
- ·Rijst van gisteren wokken werkt zelfs beter — die is droger.