Smoothiebowl met banaan en bessen
± € 0,87
per portie
398 kcal
per portie
15.3 g
eiwit
5 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
OntbijtVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·30 g havermout
- ·1 naanbrood(100 g)
- ·80 g diepvries blauwe bessen
- ·15 g amandelen
- ·200 ml sojadrink ongezoet
Bereiding
- 1Pel de banaan en breek hem in een paar stukken, zodat de blender hem makkelijk kan verwerken.
- 2Haal de diepvries blauwe bessen (80 g) uit de vriezer; je kunt ze direct bevroren gebruiken voor een dikke, koude smoothiebowl.
- 3Doe de stukken banaan, de blauwe bessen en de sojadrink (200 ml) in de blender.
- 4Mix alles circa 1 minuut op hoge stand tot een volledig gladde, dikke massa zonder zichtbare stukjes fruit.
- 5Proef het mengsel en controleer de dikte: het moet iets dikker zijn dan een gewone smoothie zodat de toppings blijven liggen.
- 6Schenk de smoothie in een kom en verdeel hem gelijkmatig.
- 7Strooi de havermout (30 g) en de amandelen (15 g) over de smoothiebowl en serveer direct.
Tips
- ·Wil je een nóg dikkere bowl? Gebruik dan een halve bevroren banaan in plaats van een verse.
- ·De gemikte smoothie (zonder toppings) blijft afgedekt maximaal 1 dag goed in de koelkast; roer even door voor het serveren en voeg de toppings pas op het laatste moment toe.