Spaanse tortilla met aardappel en ui
Stevige Spaanse omelet met aardappel en ui.
± € 1,76
per portie
510 kcal
per portie
26.3 g
eiwit
35 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·3 eieren(165 g)
- ·0,5 ui(80 g)
- ·10 ml olijfolie
- ·200 g aardappel
Bereiding
- 1Snijd de aardappel in dunne plakjes en bak ze met de ui in de olijfolie 12 minuten zacht.
- 2Klop de eieren los met zout en peper.
- 3Giet het ei over de aardappel in de pan en bak op laag vuur tot de onderkant gestold is.
- 4Keer de tortilla om met een bord en bak de andere kant nog 4 minuten.
Tips
- ·Laat de tortilla iets afkoelen: hij is ook koud erg lekker.
- ·Voeg wat paprika of doperwten toe voor meer kleur.