Stevige linzen-groentesoep
Vullende soep met linzen, wortel en bleekselderij.
± € 0,65
per portie
316 kcal
per portie
18.1 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·60 g rode linzen
- ·1 blik tomatenblokjes(100 g)
- ·0,5 ui(60 g)
- ·80 g wortel
- ·1 blokje groentebouillon(4 g)
- ·50 g bleekselderij
Bereiding
- 1Snijd de wortel, bleekselderij en ui klein.
- 2Fruit de groenten kort in een soeppan.
- 3Voeg de linzen, tomatenblokjes, 400 ml water en het bouillonblokje toe.
- 4Kook 20 minuten tot de linzen zacht zijn en breng op smaak.
Tips
- ·Pureer de helft voor een romiger geheel.
- ·Vries porties in voor drukke dagen.