Tomatensoep met runderballetjes
Gevulde tomatensoep met kleine runderballetjes en brood.
± € 3,19
per portie
428 kcal
per portie
22.3 g
eiwit
25 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchMet vlees 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·1 sneetje volkorenbrood(35 g)
- ·0,5 ui(50 g)
- ·75 g wortel
- ·1 blokje groentebouillon(8 g)
- ·75 g rundergehakt
- ·250 g passata
Bereiding
- 1Fruit de ui en wortelblokjes 3 minuten.
- 2Voeg de passata en 300 ml water met bouillon toe en breng aan de kook.
- 3Draai mini-balletjes van het gehakt en laat ze 8 minuten in de soep garen.
- 4Serveer met het brood.
Tips
- ·Balletjes direct in de soep garen = extra smaak in de bouillon.
- ·Vries de soep in porties in — balletjes kunnen prima mee.