Tonijnsalade met bonen
± € 1,70
per portie
308 kcal
per portie
37 g
eiwit
7 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchMet vis 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·1 blik kidneybonen(100 g)
- ·80 g cherrytomaten
- ·80 g komkommer
- ·1 blik mais(60 g)
- ·1 blik tonijn(100 g)
Bereiding
- 1Halveer de cherrytomaten en snijd de komkommer in kleine blokjes van ongeveer een halve centimeter.
- 2Laat de tonijn, kidneybonen en mais elk apart goed uitlekken in een zeef; dep de tonijn eventueel licht droog met keukenpapier zodat de salade niet waterig wordt.
- 3Spoel de kidneybonen onder koud stromend water af en laat ze nogmaals uitlekken.
- 4Doe de tonijn, kidneybonen, mais, cherrytomaten en komkommer samen in een ruime kom en schep alles voorzichtig door elkaar zodat de tonijn in mooie stukken blijft.
Tips
- ·Breng de salade eventueel op smaak met een scheutje citroensap, peper en zout voor extra frisheid, zonder dat je extra ingrediënten hoeft te kopen.
- ·Bewaar de salade maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast; de komkommer wordt daarna te waterig.