Turkse kipspiesjes met bulgur
Gekruide kipgehaktspiesjes met luchtige bulgur en peterselie.
± € 2,17
per portie
455 kcal
per portie
33.6 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenMet vlees 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·0,5 ui(40 g)
- ·0,5 paprika(80 g)
- ·125 g kipgehakt
- ·5 g verse peterselie
- ·50 ml magere yoghurt
- ·60 g bulgur
- ·2 g komijnpoeder
Bereiding
- 1Week de bulgur volgens de verpakking in heet water.
- 2Kneed het kipgehakt met fijngesneden ui, komijn, peper en zout; vorm langwerpige rolletjes.
- 3Bak de rolletjes in 8–10 minuten rondom gaar; rooster de paprika in reepjes mee.
- 4Roer de peterselie door de bulgur en serveer met de spiesjes en een lepel yoghurt.
Tips
- ·Laat de rolletjes 10 minuten opstijven in de koelkast, dan vallen ze niet uit elkaar.
- ·Ook lekker met een geraspte knoflookteen door de yoghurt.