Vegetarische lasagne met spinazie en ricotta
Romige lasagne met laagjes spinazie, ricotta en tomatensaus.
± € 2,75
per portie
603 kcal
per portie
35.7 g
eiwit
50 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenVegetarisch 1 portie Invriesbaar
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·0,5 ui(50 g)
- ·200 g diepvriesspinazie
- ·30 g geraspte kaas
- ·100 g ricotta
- ·60 g volkoren lasagnebladen
- ·200 g passata
Bereiding
- 1Verwarm de oven voor op 180 °C en ontdooi de spinazie.
- 2Fruit de ui en meng met de passata; knijp de spinazie goed uit en meng met de ricotta.
- 3Bouw de lasagne op: saus, bladen, spinazie-ricotta — herhaal.
- 4Eindig met saus en geraspte kaas en bak 35 minuten.
Tips
- ·Maak 'm in een kleine schaal voor 2 porties en vries er één in.
- ·Laat de lasagne 10 minuten rusten voor het snijden.