Volkoren bruschetta met tomaat en basilicum
Geroosterd volkorenbrood met frisse tomaat en knoflook.
± € 0,68
per portie
288 kcal
per portie
9.2 g
eiwit
12 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchVegetarisch 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·2 sneetjes volkorenbrood(80 g)
- ·5 ml olijfolie
- ·1 teen knoflook(5 g)
- ·150 g tomaat
- ·0,5 ui(30 g)
Bereiding
- 1Snijd de tomaat en rode ui in kleine blokjes en meng met de olijfolie, zout en peper.
- 2Rooster de sneetjes volkorenbrood goudbruin.
- 3Wrijf het warme brood in met een doorgesneden teen knoflook.
- 4Schep het tomatenmengsel erop en bestrooi met basilicum.
Tips
- ·Laat het tomatenmengsel 10 minuten staan voor meer smaak.
- ·Beleg het brood vlak voor het eten zodat het knapperig blijft.