Wrap met kip en hummus
± € 2,22
per portie
590 kcal
per portie
36.6 g
eiwit
15 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
LunchMet vlees 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·2 wraps(120 g)
- ·0,5 paprika(80 g)
- ·60 g komkommer
- ·40 g hummus
- ·100 g kipfilet
Bereiding
- 1Snijd de kipfilet (100 g) in reepjes of kleine stukken, snijd 0,5 paprika in dunne reepjes en snijd de komkommer (60 g) in plakjes of halve maantjes.
- 2Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipstukken 4–5 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn; de kip is gaar als er geen roze meer zichtbaar is bij doorsnijden.
- 3Haal de pan van het vuur en laat de kip een minuutje rusten.
- 4Leg de 2 wraps naast elkaar op een schoon werkblad en verdeel de hummus (40 g) gelijkmatig over het midden van elke wrap.
- 5Verdeel de gebakken kip, paprikareepjes en komkommerschijfjes over de hummus.
- 6Vouw de zijkanten van elke wrap iets naar binnen en rol de wrap stevig op van de onderkant naar boven, zodat de vulling goed ingesloten zit.
Tips
- ·Snijd de opgerolde wraps schuin doormidden voor een mooiere presentatie en makkelijker eten.
- ·Wil je de wrap meenemen? Wikkel hem strak in aluminiumfolie of vershoudfolie; hij blijft zo tot 4 uur goed in de koelkast.