Zuurkoolstamppot met kipgehaktballetjes
Frisse zuurkoolstamppot met balletjes van kipgehakt en mosterd.
± € 2,29
per portie
398 kcal
per portie
26.7 g
eiwit
30 min
bereidingstijd
± prijs = ingrediëntverbruik per portie. Op de boodschappenlijst rekenen we met hele verpakkingen. Wat je overhoudt komt in je voorraad en de weekplanner kiest gerechten die het weer opmaken.
AvondetenMet vlees 1 portie
Ingrediënten
Voor
1 persoon
- ·50 ml halfvolle melk
- ·100 g kipgehakt
- ·250 g aardappel
- ·150 g zuurkool
- ·10 g mosterd
Bereiding
- 1Kook de aardappels in 15 minuten gaar.
- 2Draai balletjes van het kipgehakt en bak ze in 8 minuten rondom bruin en gaar.
- 3Verwarm de zuurkool 5 minuten in een laagje water en giet af.
- 4Stamp de aardappels met de melk en mosterd, meng de zuurkool erdoor en serveer met de balletjes.
Tips
- ·Een appeltje door de zuurkool maakt de stamppot zoeter — kinderen zijn fan.
- ·Kipgehakt is mager én goedkoper dan runderballetjes.